Управление Роспотребнадзора по Псковской области следит за питанием в детских образовательных учреждениях

Ведущим фактором в формировании здоровья детей и подростков  является  сбалансированное и полноценное питание.

С начала учебного 2019 года   Управлением Роспотребнадзора по Псковской области проведено 30 плановых контрольно-надзорных мероприятий образовательных учреждений. Жалоб на организацию питания не поступало.

При плановых проверках Управление контролирует и проверяет качество питания в организованных детских коллективах.

За выявленные нарушения составлено 43 протокола об административном нарушении на сумму 95,9 тыс. рублей, из низ за нарушения организации питания составлено 22 протокола, на сумму 51.9 тыс. руб.

Во время проверки на пищеблоках образовательных учреждений проводятся  лабораторные исследования питьевой воды, готовой пищи  на  микробиологические  показатели; берутся смывы с внешней среды на группу бактерии кишечной палочки, на паразитологические показатели; проводятся исследования комплексного обеда на калорийность, на  термическую обработку пищи; проводятся исследования продуктов питания на наличие антибиотиков, овощная продукция - на содержание  нитратов, фрукты - на содержание пестицидов, молочные продукты - на жирно-кислотный состав.

О выявленных нарушениях и недостатках в организации питания обучающихся Управление Роспотребнадзора информирует Главное Управление образования Псковской области.