Специалисты ведомства за 9 месяцев 2005 года провели в отношении продавцов рыбы и рыбной продукции 23 контрольно-надзорных мероприятия и 104 – профилактических.

 

Более 280 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов исследовано по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и на радиоактивные вещества.  

Не отвечали установленным требованиям:

 

-  по микробиологическим показателям 22,9% образцов, или 30 проб из 131 исследованных,

 

- по физико-химически показателям 8,1% образцов, или 3 пробы из 37 исследованных.

 

По паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям нареканий нет. 

 

Основными нарушениями, выявляемыми в ходе проверок являются:

 

- нарушения сроков годности и условий хранения рыбной продукции, 

 

- отсутствие маркировки.

 

По результатам контрольно-надзорных мероприятий с реализации сняли пять партий мороженной рыбы, следовавшей на прилавки без маркировочных ярлыков.

 

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления.