В 1847 году венский доктор Игнац Земмельвейс заметил пугающую разницу: в клинике, где работали врачи-студенты, приходившие после вскрытий, смертность была в разы выше, чем там, где принимали роды акушерки. Он догадался о невидимом убийце — частицах «трупной материи» на руках. После введения обязательного мытья рук раствором хлорной извести смертность упала почти в десять раз.

И сегодня мытьё рук – одна из самых основных эффективных гигиенических практик в повседневной жизни.

Как это было?

Более 170 лет назад венский врач Игнац Земмельвейс научил Европу мыть руки. Работая ассистентом доктора Кляйна в Венском госпитале, и анализируя причины высокой детской смертности и «послеродовой горячки» у женщин в родильных домах, он сделал предположение о том, что эти показатели связаны с тем, что врачи при оказании помощи младенцам и женщинам не обрабатывали руки после вскрытия умерших или после посещения инфекционных больных.

Он предложил врачам обрабатывать руки раствором хлорной извести. Эта простая мера имела небывалый успех - смертность резко сократилась. Но в то время науке еще не была известна теория болезнетворных микроорганизмов и Земмельвейса обвинили в шарлатанстве. В 1850 году Земмельвейс уехал из Вены, а в 1861 году вышла его книга, в которой он защищал свою теорию мытья рук. Умер Земмельвейс в 1865 году, так и не получив при жизни своего признания.

Только через пять лет после смерти Земмельвейса, английский хирург Джозеф Листер окончательно доказал роль и вину микроорганизмов в смертности многих людей. Через два года в Англии стало пропагандироваться мытье рук, что существенно снизило смертность.

Общепринятые стандарты мытья рук для приема родов были созданы относительно недавно. И для их принятия и внедрения в практику пришлось немало потрудиться нескольким поколениям врачей и ученых. Но главный вклад в то, что мыть руки перед приемов родов стало обязательной процедурой, позволяющей уменьшить число случаев «родильной горячки», внес гениальный врач Игнац Земмельвейс.

Мойте руки перед едой

В 20-е годы люди справедливо считали, что чем меньше будет непосредственных контактов в условиях антисанитарии (отсутствие горячей воды, мыла), тем меньше будет разных инфекций. Во времена СССР во всех столовых висели объявления, призывающие к мытью рук перед приемом пищи. Появился даже специальный значок «Освобожден от рукопожатий».

В настоящее время такие плакаты не являются обязательной частью интерьера точек общественного питания, но проблема антисанитарии стала озвучиваться другими способами. Кроме того, создаются необходимые условия для осуществления этой процедуры посетителями учреждений общественного питания.

Слишком чистые руки?

С тех пор человечество проделало огромный путь, и теперь мытье рук стало привычной процедурой, которую любой человек совершает несколько раз в течение дня. Но это привело к возникновению… новой проблемы. Частое использование бактерицидного мыла привело к тому, что появилась дополнительная опасность - слишком чистые руки, так как антибактериальное мыло убивает все бактерии, находящиеся на коже человека, включая и полезные.

Человек должен жить в определенной бактериальной среде и не нужно стремиться к стерильности. Если человек сталкивается с бактериями, к которым он не привык, это может негативно отразиться на его здоровье. Использование бактерицидного мыла только в ряде случаев бывает оправдано. Например, при уходе за больным человеком.

Есть и другие ситуации, когда необходимо уделить особое внимание гигиене рук. В частности, их необходимо мыть после посещения туалета, перед приготовлением еды и до приема пищи, после прикосновения к сырому мясу и рыбе, после очищения носа или чихания, после смены подгузников и прикосновения к животным, в том числе собственным. Посещение общественных мест, особенно транспорта, также предполагает последующее мытье рук.

Мойте руки с обильной мыльной пеной не менее 20 секунд. В этом залог вашего здоровья!