Проект «Здоровое питание» объявляет новый конкурс для читателей портала здоровое-питание.рф [1] и подписчиков соцсетей проекта.
Следовать принципам здорового и сбалансированного питания нужно круглый год. С учетом не так давно завершившихся новогодних праздников и уже приближающихся «гендерных», становится еще более актуальной тема разгрузки организма. При этом зимой нужно стараться употреблять как можно больше овощей и фруктов. Чтобы получить максимум витаминов, необходимо их правильно хранить. Также важно соблюдать правильное пищевое соседство, например: сырые продукты не должны храниться рядом с готовыми, чистые с немытыми, при этом все продукты должны находиться при температуре, указанной на их этикетке/рекомендованной для хранения.
В рамках конкурса «Холодильник на страже вашего здоровья» мы предлагаем читателям изучить правила безопасного хранения продуктов и найти ошибки в наших примерах. А также просим пользователей размещать у себя посты с фотографиями содержимого своих холодильников и продемонстрировать таким образом соблюдение основных правил пищевого соседства. В помощь участникам конкурса будет опубликован материал с советами по безопасности хранения продуктов от Надежды Руслановны Раевой, начальника отдела надзора по гигиене питания Управления по Московской области Роспотребнадзора.
Старт конкурса – 11 февраля.