В современной России День всех влюбленных отмечают с 90-х годов 20-го века. По данным ВЦИОМ, наиболее популярен праздник среди молодежи. Более 81% юношей и девушек в возрасте от 18 до 24 лет празднуют День святого Валентина.
В этот день принято дарить своим половинкам что-то памятное, делать для них сюрпризы, – в том числе и кулинарные. Романтический ужин ко Дню святого Валентина будет не только приятным и запоминающимся, но и полезным для здоровья, если приготовить его в соответствии с правилами здорового питания:
● Не стоит выбирать какие-то сложные блюда, чтобы удивить вторую половинку – используйте простые и проверенные рецепты.
● Начинать ужин лучше всего с легкого салата – например, греческого или зеленого салата с авокадо и креветками.
● В качестве заправки используйте смесь оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока (чтобы получить более интересный вкус, его можно заменить на апельсиновый).
● Отличным вариантом горячего будет запеченная рыба с овощами. А в качестве десерта можно подать фрукты. Такое меню поможет зарядиться энергией и полезными веществами, но при этом не перегрузит желудок.

● Важно не только то, что вы приготовите, но и то, как оформите – не забывайте про создание романтической атмосферы, в этом помогут свечи, музыка и приятные ароматы.
● Многие предпочитают отмечать День святого Валентина в уютном ресторане или кафе. Чтобы вечер прошел приятно, при выборе места для ужина важно учитывать не только качество кухни, но и то, насколько в заведении соблюдаются правила санитарно-эпидемиологической безопасности.
Тому, как здоровая и правильно приготовленная еда поможет отметить День святого Валентина, 14 февраля будут посвящены и основные публикации портала Роспотребнадзора здоровое-питание.рф:
В День всех влюбленных представим топ-5 продуктов, которые сделают праздничный ужин еще романтичнее и полезнее.
Поделимся рецептами здоровых блюд, которыми вы сможете удивить ваших возлюбленных.
Российские звезды – амбассадоры проекта «Здоровое питание» вспомнят, какое блюдо, приготовленное любимым человеком, запомнилось им больше всего.
Эксперты проекта посоветуют, какого рациона придерживаться, чтобы укрепить сердце и «освежить» чувства.
Ведущие шеф-повара расскажут, каким кулинарным шедевром покорить сердце своего избранника и как сделать вкусные и изысканные «валентинки».
Больше советов вы найдете на сайте здоровое-питание.рф. [1]