Опубликовано чт, 10/09/2025 - 17:07 пользователем 
Voorhees
За 9 месяцев 2025 года исследовано 578 проб 
хлебобулочных, мукомольно-крупяных и 
кондитерских изделий, из них 361 проба – по 
микробиологическим, 90 – по 
физико-химическим, 65 – по 
санитарно-гигиеническим показателям, 32 – 
по содержанию ГМО. Несоответствие 
нормативам по физико-химическим 
показателям выявлено в 10% исследованных 
образцов, по микробиологическим 
показателям – в 6,6% проб.

Наличие ГМО, радиоактивных веществ, 
патогенных микроорганизмов, солей 
тяжелых металлов, микотоксинов в пробах 
хлебобулочных, кондитерских и 
мукомольно-крупяных изделий не 
обнаружено.

По всей выявленной нестандартной 
продукции специалисты Управления 
применили меры административного 
воздействия. За истекший период сняли с 
реализации:

- одну партию кондитерских изделий – 
сухари с истекшим сроком годности,

- две партии хлебобулочных изделий – на 
булках для гамбургеров отсутствовала 
маркировка.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности реализуемых на 
потребительском рынке региона 
хлебобулочных и мукомольно-крупяных 
изделий остается на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Псковской области.