Опубликовано чт, 11/06/2025 - 15:19 пользователем 
Voorhees
Казалось бы, этот вопрос актуален в теплое 
время года, ведь вода особенно необходима 
в жару. Это заблуждение. В холодную погоду 
тело теряет воду также, как в теплую. 
Поэтому детям в образовательных 
организациях необходимо обеспечить 
свободный доступ к питьевой воде в 
течение всего времени их пребывания в 
школе или детском саду.

Согласно санитарным правилам 2.3/2.4.3590-20 
«Санитарно-эпидемиологические 
требования к организации общественного 
питания населения», питьевой режим для 
детей должен быть организован через 
установку:

- стационарных питьевых фонтанчиков,

- устройств для выдачи воды,

- посредством предоставления упакованной 
или кипяченой питьевой воды.

Питьевые фонтанчики

- Чашу фонтанчика должны ежедневно 
обрабатывать с применением моющих и 
дезинфицирующих средств.

- Конструктивные решения стационарных 
питьевых фонтанчиков должны включать 
ограничительное кольцо вокруг 
вертикальной струи воды, которая должна 
подниматься на высоту не менее 10 см.

Кулеры

- Должны размещаться в местах, не 
подвергающихся попаданию прямых 
солнечных лучей.

- Кулеры необходимо мыть с периодичностью, 
предусмотренной инструкцией по 
эксплуатации, но не реже одного раза в 
семь дней.

- Мойка кулера с применением 
дезинфекционного средства должна 
проводиться не реже одного раза в три 
месяца.

Бутилированная вода

- При использовании бутилированной воды 
необходимо обеспечить достаточное 
количества чистой посуды (стеклянной или 
фаянсовой для обеденного зала и 
одноразовых стаканчиков для учебных и 
спальных помещений), а также отдельных 
промаркированных подносов для чистой и 
использованной стеклянной или фаянсовой 
посуды и контейнеров для сбора 
использованной одноразовой посуды.

- При использовании установок с 
дозированным розливом питьевой воды, 
расфасованной в емкости, необходимо 
заменять емкость по мере необходимости, 
но не реже одного раза в две недели.

- Бутилированная вода должна 
сопровождаться документами, 
подтверждающими ее происхождение, 
качество и безопасность.

Кипяченая питьевая вода

Допускается организация питьевого режима 
с использованием кипяченой питьевой воды, 
при условии соблюдения следующих 
требований:

- кипятить воду нужно не менее 5 минут;

- до раздачи детям кипяченая вода должна 
быть охлаждена до комнатной температуры 
непосредственно в емкости, где она 
кипятилась;

- смену воды в емкости для ее раздачи 
необходимо проводить не реже, чем через 3 
часа;

- перед сменой кипяченой воды емкость 
должна полностью освобождаться от 
остатков воды, промываться в соответствии 
с инструкцией по правилам мытья кухонной 
посуды, ополаскиваться;

- время смены кипяченой воды должно 
отмечаться в графике, ведение которого 
осуществляется организацией в 
произвольной форме.

*Массовые мероприятия *

При проведении массовых мероприятий 
длительностью более двух часов каждый 
ребенок должен быть обеспечен 
дополнительно бутилированной питьевой 
негазированной водой промышленного 
производства, дневной запас которой во 
время мероприятия должен составлять не 
менее 1,5 литра на одного ребенка.

Бутилированная вода должна иметь 
документы, подтверждающие ее 
происхождение, качество и безопасность.