Опубликовано чт, 11/27/2025 - 00:00 пользователем 
Voorhees


     Специалисты ведомства за 9 месяцев 2005 
года провели в отношении продавцов рыбы и 
рыбной продукции 23 контрольно-надзорных 
мероприятия и 104 – профилактических.
 
Более 280 проб рыбы и продукции из водных 
биоресурсов исследовано по 
микробиологическим, физико-химическим, 
паразитологическим, санитарно-химическим 
показателям и на радиоактивные 
вещества.  
Не отвечали установленным требованиям:
 
-  по микробиологическим показателям 22,9% 
образцов, или 30 проб из 131 исследованных,
 
- по физико-химически показателям 8,1% 
образцов, или 3 пробы из 37 исследованных.
 
По паразитологическим, 
санитарно-химическим и радиологическим 
показателям нареканий нет. 
 
Основными нарушениями, выявляемыми в ходе 
проверок являются:
 
- нарушения сроков годности и условий 
хранения рыбной продукции, 
 
- отсутствие маркировки.
 
По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий с реализации сняли пять 
партий мороженной рыбы, следовавшей на 
прилавки без маркировочных ярлыков.
 
Ситуация по надзору за качеством и 
безопасностью рыбы и морепродуктов 
остается на контроле Управления.