Опубликовано пт, 09/11/2026 - 17:45 пользователем 
Voorhees
Управление Роспотребнадзора по Псковской 
области рассказывает, как сделать 
родительский контроль за питанием не 
источником конфликтов, а инструментом, 
который помогает и школе, и детям.

Родительский контроль — это не «допуск на 
кухню по желанию», а регламентированная 
процедура. Она опирается на МР 2.4.0180-20 и 
закрепляется локальным актом школы – 
Положением о родительском контроле.

*Что родители вправе оценивать: *

- Соответствие реализуемых блюд 
утверждённому меню

- Вкусовые качества готовых блюд (вкус, 
цвет, запах)

- Температуру и объём порций

- Санитарное состояние обеденного зала — 
мебели, посуды, салфеток

- Условия для соблюдения личной гигиены 
детьми перед едой

- Наличие и состояние санитарной одежды у 
сотрудников, осуществляющих раздачу

- Объём пищевых отходов — сколько дети 
недоедают и почему

- Наличие информации о меню на стендах и 
сайте

- Удовлетворённость детей — через 
анкетирование с согласия родителей

*Что родителям недоступно: *

- Проход в производственные помещения 
пищеблока (кухню). Наблюдение ведётся 
только в обеденном зале

- Контакт с продуктами и оборудованием

*Контроль проводится в двух формах: *

Анкетирование родителей и детей

Работа в составе общешкольной комиссии — 
плановые и внеплановые выходы в столовую

По результатам составляется акт, 
фиксирующий оценки и замечания. Итоги 
обсуждаются на родительских собраниях и 
могут стать основанием для обращений в 
администрацию, учредителю, оператору 
питания или органы надзора.

*Как это помогает школе, а не мешает*

Родительский контроль может ощущаться 
как давление. Но на практике это 
инструмент, который работает на вас.

*Во-первых, это ваша защита*. Когда 
родительская комиссия приходит в 
столовую и видит: чистый зал, сотрудники в 
санодежде, блюда соответствуют меню, 
порции нужного объёма — это 
зафиксированный акт, который 
подтверждает, что всё в порядке.

*Во-вторых, это канал обратной связи*. Дети 
часто не говорят дома, что им не нравится в 
столовой. Анкетирование выявляет 
проблемы на раннем этапе — пока они не 
переросли в конфликты. Лучше узнать от 
комиссии, что компот слишком сладкий или 
салат с избытком жидкости, чем получить 
жалобу в ведомство.

*В-третьих, это ресурс для диалога с 
оператором питания*. Замечания 
родительской комиссии — аргумент для 
школы в переговорах с поставщиком.  

*Куда обращаться, если есть нарушения?*

Если родители или школа обнаруживают 
нарушения, действовать можно по 
нарастающей:

Обращение к администрации школы — 
письменно, с фиксацией факта. Это первый и 
самый быстрый шаг.

Обращение в управление образования 
муниципалитета или региона.

Обращение в Управление Роспотребнадзора 
по Псковской области через форму «Прием 
обращений граждан» petition.rospotrebnadzor.ru/petition.

Нужно приложить описание проблемы, по 
возможности, фотографии и копии актов 
родительской комиссии.

Родительский контроль — это не проверка 
школы. Это партнёрство, где у каждой 
стороны своя роль. Школа обеспечивает 
безопасное и качественное питание. 
Родители оценивают и дают обратную связь. 
Управление Роспотребнадзора по Псковской 
области — поддерживает и консультирует.

Когда все три стороны работают вместе, 
дети получают то, ради чего всё это 
устроено: горячий, вкусный и безопасный 
обед.