Опубликовано пн, 10/29/2012 - 04:00 пользователем 
admin
*О результатах проверки Дедовичского 
райпо.*

Территориальным отделом в Порховском, 
Дновском, Дедовичском, Бежаницком районах 
с 05 по 16 октября 2012 г. проведена плановая 
проверка Дедовичского райпо. В ходе 
проверки проверено 2 объекта общепита 
(ресторан, столовая), 2 кулинарии, 13 
магазинов, 1 автомагазин, 2 склада.

Выявлены нарушения в сфере 
санитарно-эпидемиологического 
благополучия населения:

- Не проводится своевременный ремонт 
помещений в магазинах

- В сельских магазинах взвешивание сырых и 
готовых продуктов производится на одних 
весах.

- Уровни искусственной освещенности на 
отдельных рабочих местах ниже нормы.

- Осуществляется реализация продуктов 
питания с истекшим сроком годности

- У отдельных работников нарушены сроки 
прохождения периодического

медицинского осмотра.

На предприятиях общественного питания 
выявлены следующие нарушения:

- в цехах для приготовления холодных блюд, 
в кондитерских цехах, на участках по 
порционированию готовых блюд отсутствуют 
бактерицидные лампы ,

- допускается изготовление заправленных 
салатов и винегретов и отпуск их для 
реализации в кулинарии,

- сервировка и порционирование блюд 
осуществляется без одноразовых перчаток, 
одноразовые перчатки на предприятиях 
отсутствуют,

- в салате «Столичный», изготовленном в 
кафе «Шелонь», обнаружены бактерии группы 
кишечной палочки (E. Coli), в смыве с 
разделочной доски «овощи вареные» также 
обнаружены бактерии группы кишечной 
палочки.

- в Кулинарии № 1 нарушаются условия 
хранения готовых салатов «Селедка под 
шубой», «Оливье», «Шампурузе», винегрета - 
хранятся при температуре +22 гр.С В 
результате лабораторных исследований в 
салате «Оливье» обнаружены бактерии 
группы кишечной палочки ).

Выявлены нарушения законодательства РФ в 
сфере защиты прав потребителей:

- На вывесках магазинов отсутствует 
информация о месте нахождения 
(юридическом адресе) Дедовичского райпо.

- В реализации имеются товары без 
информации об их изготовителе, месте 
нахождения изготовителя, его адресе или 
уполномоченной изготовителем 
организации на принятие претензий от 
покупателей.

- В буфете столовой № 1 и в Кулинарии № 2 
нарушен порядок ценообразования на 
сигареты, (превышена максимальная 
розничная цена).

По результатам плановой проверки за 
выявленные нарушения законодательства в 
сфере санитарно – эпидемиологического 
благополучия и защиты прав потребителей 
составлено 18 протоколов об 
административном правонарушении, в том 
числе 2 протокола на юридическое лицо. В 
адрес Дедовичского райпо направлено 
предписание об устранении выявленных 
нарушений санитарных правил и 
представление.