Опубликовано вт, 10/23/2018 - 03:00 пользователем admin *Результаты надзора за качеством и безопасностью молочной продукции за 9 месяцев 2018 года.* Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Псковской области по надзору за пищевыми продуктами остаётся контроль качества и безопасности производимой и реализуемой *молочной продукции*. За 9 месяцев 2018 года при проведении мероприятий по контролю за молоком и молочной продукцией проверено 209 объектов, из них 4 предприятия по производству молочной продукции, 10 объектов по общественному питанию, 195 объектов торговли. На 45 объектах выявлены нарушения, в том числе на 3 объектах по производству молочной продукции, 2 объектах общественного питания, 40 объектах торговли. В ходе проведения проверок отобрано 775 проб молока и молочной продукции (из них 170 проб импортной продукции). Из отобранных проб – 258 проб исследовано по микробиологическим показателям (60 проб импортных), 73 пробы – по санитарно-химическим (16 проб импортных), 201 проба – по физико-химическим показателям (30 проб импортных). Продукция, контаминированная патогенной микрофлорой, не выявлена. В целях выявления и пресечения фактов оборота некачественной молочной продукции, в том числе фальсифицированной растительными жирами, за отчётный период на показатели идентификации исследовано 175 проб молочной продукции (из них 39 проб импортных), признаки фальсификации выявлены в 23 образцах (13%) продукции производителей других регионов Российской. Молочной продукции, не отвечающей требованиям по содержанию химических загрязнителей (токсичных элементов – кадмия, мышьяка, свинца, ртути, пестицидов), микотоксинов и антибиотиков, не выявлено. По причине несоответствия молочной продукции установленным требованиям в ходе проверок было снято с реализации 34 партии молочной продукции. За выявленные нарушения требований действующего законодательства наложено 45 штрафов на общую сумму 770 тыс рублей. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, предписания о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Учитывая значимость проводимой работы по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции Управление Роспотребнадзора по Псковской области продолжает контрольно-надзорные мероприятия предприятий, занятых оборотом указанной продукции.