Опубликовано пт, 05/21/2010 - 04:00 пользователем 
admin

Управление Роспотребнадзора по Псковской 
области обращает внимание жителей 
Псковской области, что в летний период 
возрастает риск возникновения пищевых 
отравлений и инфекционных заболеваний, 
связанных с употреблением некачественных 
и потенциально опасных пищевых продуктов. 
При этом особую опасность представляют 
сухофрукты, орехи, сырые овощи, зелень 
реализуемые в изобилии в торговой сети.

В целях профилактики массовых 
инфекционных заболеваний и пищевых 
отравлений среди населения Управление 
Роспотребнадзора по Псковской области 
рекомендует не употреблять в пищу 
сухофрукты и орехи без тщательной 
термической обработки (прокаливания, 
варки). Сырые овощи и зелень, 
предназначенные для приготовления блюд 
без последующей термической обработки, 
выдерживать в 3%-ном растворе уксусной 
кислоты или в 10 %-ном растворе поваренной 
соли в течение 10 мин.