Опубликовано чт, 05/20/2021 - 17:23 пользователем 
Voorhees
 Управлением Роспотребнадзора по 
Псковской области в 12 образовательных 
учреждениях Псковской области совместно 
с родительскими комитетами проведены 
мероприятия по организации родительского 
контроля за организацией питания в 
соответствии с МР 2.4. 0180-20 «Родительский 
контроль за организацией горячего 
питания детей в образовательных  
организациях».

Предварительно перед проведением 
мероприятия по контролю проведено 
анкетирование детей 1-4 классов в 
соответствии с МР 2.4. 0180-20 (анкеты для 
заполнения вместе с родителями выданы на 
дом). Совместно с родительским комитетом 
проведен анализ анкет. В целом, питание 
оценено удовлетворительно. Оценивалось 
вкусовые предпочтения детей. Среди 
негативных оценок встречаются: нелюбимая 
пища (творожная запеканка, печень), 
остывшая еда.

В ходе мероприятия по родительскому 
контролю проверено:

- соблюдение личной гигиены школьников 
перед приемом пищи - мытьё рук  наличие 
мыло, кожных антисептиков, бумажных 
полотенец;

- соответствие реализуемых блюд 
утвержденному меню;

- наличие и ведение журнала бракеража 
готовых блюд, журнала температурного 
режима в холодильниках, гигиенического 
журнала;

- санитарно- техническое  содержание 
обеденного зала ;

- наличие санитарной одежды, СИЗ у 
работников пищеблока ;

- информирование и, оформление 
тематических стендов;

 - родителями проведен бракераж завтраков 
и обедов;

- оценивалось  количество отходов;

 После проверки,  родителями оформляются 
акты. Ведутся журналы родительского 
посещения.

 Периодичность родительского контроля в 
каждом  образовательном учреждении 1 раз 
в месяц.