Опубликовано ср, 06/01/2022 - 12:35 пользователем 
Voorhees

Третий сезон кулинарного шоу «Красиво 
подано» [1] стартовал с поединка, 
приуроченного ко Дню защиты детей.

Организаторы мероприятия – проект 
Роспотребнадзора «Здоровое питание», 
реализуемый в рамках нацпроекта 
«Демография», и медиагруппа 
«Комсомольская правда». На этот раз тема 
состязания звучала так: «Ура, каникулы: 
готовим сами вкусно и полезно!»
В студии собрались популярные 
фуд-блогеры: Елена Фенцик, Ольга 
Молодцова, Зумруд Мирзоева, Евгения 
Полевская. Каждая из участниц должна была 
за 25 минут приготовить простые и здоровые 
блюда, которые школьники и студенты 
смогут повторить самостоятельно во время 
летних каникул.
Работы участниц конкурса оценивали члены 
авторитетного жюри, в которое вошли 
Екатерина Головкова, информационный 
куратор проекта Роспотребнадзора 
«Здоровое питание», заместитель 
руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического 
образования населения»; Родион Газманов, 
музыкант, поэт, актер, телеведущий; Елена 
Смирнова, представитель ФИЦ питания и 
биотехнологий; Сергей Слободенюк, 
шеф-повар студии Royal Kitchen.
Открыл шоу звездный гость программы – 
Родион Газманов. Он вместе с Екатериной 
Головковой приготовил освежающий летний 
суп гаспачо по собственному рецепту. 
Певец рассказал, что интуитивно выбирает 
здоровое питание – больше всего он любит 
мясо и овощи.


«Мне просто нравится вкус качественных 
продуктов, я не заставляю себя 
придерживаться каких-то правил здорового 
питания, это происходит естественно. 
Готовлю с минимумом специй, чтобы 
ощущался естественный вкус еды», – 
рассказал артист.
10 лет назад Родион переехал за город и там 
стал много готовить, увлекся кулинарными 
экспериментами: купил гриль, коптильню, 
регулярно устраивает «мясные вечеринки», 
на которые с радостью приезжают друзья 
певца. Он поделился кулинарными 
секретами:
«Стейк я смазываю оливковым маслом и 
немного солю перед жаркой – получается 
очень вкусно. Обычно к мясу делаю овощную 
тарелку – просто нарезаю свежие овощи. Но 
главный хит – запеченный чеснок, его 
просят все гости. Чеснок нужно разрезать 
поперек, смазать подсолнечным маслом, 
посолить и завернуть в фольгу, зеркальной 
стороной внутрь. На 10–15 минут положить на 
гриль или в духовку на 250 градусов.
Это отличный гарнир!»


Суп гаспачо получился по-домашнему 
вкусным и по-летнему легким. 
Вдохновившись примером Родиона, 
фуд-блогеры тоже встали к плите. Они 
представили на суд жюри салат с курицей, 
цветную капусту, запеченную с сыром, а 
также полезные варианты шаурмы и 
хачапури.
Все блюда прокомментировала научный 
эксперт Елена Смирнова. Она одобрила 
состав представленных «детских» блюд, 
подтвердила доступность их 
приготовления, разнообразный и 
сбалансированный состав.
Жюри оценивало не только вкус и пользу 
блюд, но и их оформление, подачу, а также 
баланс ингредиентов и то, насколько 
уникальными, здоровыми и подходящими для 
детей были предложенные рецепты. 
Экспертам было непросто выбрать 
победителя, но все же наибольшее 
количество баллов набрала Ольга 
Молодцова и ее ПП-шаурма. Блюдо получилось 
полезным и универсальным: его можно как 
съесть дома во время каникул, так и взять с 
собой на пикник или на учебу, когда она 
начнется.
Представитель Роспотребнадзора 
Екатерина Головкова поблагодарила всех 
участниц за то, что они нашли время и 
пришли в кулинарную студию.
«Девушки – большие молодцы! Сегодня они 
представили разнообразные рецепты, 
которые дети смогут повторить 
самостоятельно. Некоторые из конкурсных 
блюд изначально казались нам не очень 
здоровыми, но оказались вкусными и 
полезными. Больше всего нас поразила 
ПП-версия шаурмы. Автору этого 
удивительного блюда мы и вручаем главный 
приз», – сказала Екатерина.


Остальные фуд-блогеры также получили 
памятные дипломы и подарки. Все рецепты, 
представленные на кулинарном баттле, 
будут размещены на в разделе «Книга 
рецептов – готовим вместе» на сайте 
здоровое-питание.рф
Если вы пропустили трансляцию 
кулинарного баттла «Ура, каникулы: 
готовим сами вкусно и полезно!», запись 
эфира можно увидеть здесь. [2]


[1] https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/kulinarnyy-battl-proekta-zdorovoe-pitanie-prostye-i-poleznye-blyuda-dlya-letnikh-kanikul-prigotovili/
[2] https://vk.com/rpnzdorovoepitanie?z=video-15722194_456265019%2F58e5f40b9ca1c1659f