Опубликовано пн, 11/14/2022 - 09:03 пользователем Voorhees Передача выходит каждую субботу на телеканале «Россия» при информационной поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». 21 ноября исполнилось два года с момента выхода в эфир популярного телевизионного шоу о здоровом питании и путешествиях «Формула еды», которое телеканал «Россия» запустил в 2020 году совместно с АНО «Национальные приоритеты» и Роспотребнадзором при поддержке нацпроекта «Демография». За это время вышло 85 выпусков «Формулы еды» – программы для тех, кто хочет жить долго, старается покупать полезные продукты и заботится о своем здоровье. «Задача программы – просто и интересно рассказать телезрителям о полезных продуктах, которые производят в регионах России, научить выбирать товары, правильно читать этикетку, готовить просто и вкусно из традиционных российских продуктов. Программа позволяет развеять мифы и показать регионы нашей страны с точки зрения использования новейших технологий для производства безопасных и качественных продуктов, их доступности и широты ассортимента на полках магазинов, возможностей гастротуризма. Неизменный интерес зрителей подтверждает, что эта тема востребована», – комментирует представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова. С первого выпуска «Формула еды» стабильно входит в число наиболее популярных программ утреннего субботнего слота. Вместе с телезрителями ведущие передачи Сергей Агапкин и Сесиль Плеже исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая самые полезные и качественные продукты. Программа в увлекательной форме доступно и достоверно показывает весь процесс производства. Ведущие тщательно изучают каждый продукт; врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» рассказывает о его полезных свойствах, о том, кому он подходит, а кому противопоказан; эксперт Роспотребнадзора дает советы по выбору качественного товара, а в финале ведущие вместе с шеф-поваром готовят вкусное и полезное блюдо в соответствии с темой программы. В 2022 году наибольший зрительский интерес, по данным панельных телеизмерений «Mediascope Россия», вызвали программы, посвященные моркови по-корейски (охват 1918,2 тыс.; доля аудитории 10,7; рейтинг 1,6) и куриному шашлыку (охват 1875,4 тыс.; доля аудитории 12,1; рейтинг 1,6). «Мы рассказываем зрителям, что именно и где производится в России, как пища в целом влияет на здоровье, отслеживаем тот длинный путь, который проделывает товар, прежде чем оказаться у нас на столе. Даем подробную “инструкцию по применению еды” и хотим, чтобы зритель увидел весь цикл: как сажают, выращивают, собирают, обрабатывают, упаковывают и готовят», – поясняет врач и телеведущий Сергей Агапкин. За два года съемочная группа программы «Формула еды» побывала в 34 регионах России, исследовала 91 продукт питания. Самой северной локацией стала Мурманская область, самой восточной – Владивосток, самой южной – Краснодарский край. Ведущие шоу посещали агрофермы, теплицы, заводы, мясокомбинаты, птицефабрики, водили комбайны и тракторы, доили коров, сажали овощи и фрукты, собирали урожай, ловили рыбу в открытом море и даже погружались с аквалангом. Все выпуски программы «Формула еды» можно увидеть здесь [1]. Рецепты полезных блюд размещены в разделе «Книга рецептов – готовим вместе». [2] [1] https://здоровое-питание.рф/partner-projects/?set_filter=y&arrFilter_439_482052751=Y [2] https://здоровое-питание.рф/recipes/selection/?CATEGORY_BY_TYPE_OF_DISH=Формула+еды&CATEGORY_BY_CALORIE_CONTENT=&CATEGORY_ACCORDING_TO_THE_AGE=&CATEGORY_SEASONAL_RECIPES=&CATEGORY_SPECIAL_MENU=