О результатах внеплановой проверки Дедовичского райпо

О результатах внеплановой проверки Дедовичского райпо.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Псковской области в Порховском, Дновском, Дедовичском, Бежаницком районах проведена внеплановая проверка Дедовичского райпо по заявлению потребителя о продаже некачественных голубцов, изготовленных в кафе «Шелонь» и реализуемых в магазине «Кооператор» Дедовичского райпо. Проведение проверки согласовано с прокуратурой Дедовичского района.

В ходе проведения внеплановой проверки выявлены нарушения законодательства Российской Федерации о санитарно – эпидемиологическом благополучии населения и в сфере защиты прав потребителей.

В нарушение п.п. 3.3, 4.1, 7.12, 9.1, 13.1, 13.3, 13.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в кафе «Шелонь» Дедовичского райпо, расположенное по адресу: п. Дедовичи, ул. Пионерская, д. 8, нарушаются температурные условия хранения мяса – в холодильной камере температура + 14 градусов Цельсия при том, что производителем мяса установлен режим хранения от 0 до – 1 градусов Цельсия. В мясном цехе к раковине для мытья посуды, оборудования и к раковине для мытья рук не подведена горячая вода. В результате проведенных лабораторных исследований установлено, что голубцы, изготовленные 27.06.12. в кафе «Шелонь» и реализуемые в магазине «Кооператор» не соответствуют требованиям ГОСТ по органолептическим показателям (вкус и запах). В результате проведенных микробиологических исследований установлено, что салат «Оливье» и салат «Крабовый» не соответствуют требованиям СанПин 2.3.2.1078-01, обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), E. Coli(кишечная палочка). В 6 -ти смывах из 20-ти обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении персоналом правил личной гигиены и несоблюдении санитарно-противоэпидемического режима. В мясном цехе отсутствует мыло на раковине для мытья рук, с21.06.12. не ведутся журналы: бракеражный, гнойничковых заболеваний, контроля качества фритюрных жиров, уповара нарушены сроки прохождения гигиенической подготовки и аттестации (последнее прохождение 24.01.11.), у рабочей отметка о прохождении прохождения гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжке отсутствует.

По результатам проверки составлены протоколы об административном правонарушении в отношении Дедовичского райпо и заведующей кафе «Шелонь» Дедовичского райпо.. Дедовичское райпо привлечено к административной ответственности по ст. 10.8 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 10000 рублей, заведующая кафе «Шелонь» Дедовичского райпо привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 2000 рублей.

В магазине «Кооператор» Дедовичского райпо, расположенного по адресу: Псковская область, п. Дедовичи, ул. Октябрьская, д. 39,нарушаются сроки хранения реализуемых кулинарных изделий. Пирожки жареные с капустой , пирожки жареные с творогом , пирожки жареные с мясом , пирожки жареные с повидлом , пирожки печеные с капустой булочки с маком, пицца реализуются с истекшим сроком годности – произведены 02.07.12. в 07-45 час., срок хранения пирожков жареных – 16 час., изделий булочных -24 час.

Также в реализации находятся пряники «Фестивальные» 1,5 кг и сухари «Осенние» 1,5 кг, на которые отсутствуют товарно-сопроводительные документы, документы подтверждающие качество и безопасность, отсутствует информация об их изготовителе, составе, пищевой ценности, условиях хранения и сроках годности.

По результатам проверки составлены протоколы об административном правонарушении . Заведующая магазина привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 14.4 КоАП РФ и по ч.1 ст. 14.8 КоАП РФ в виде административных штрафов.

Таким образом, деятельность кафе «Шелонь» Дедовичского райпо осуществляется с нарушением действующего федерального законодательства о санитарно – эпидемиологическом благополучии населения, что создает реальную угрозу нарушения прав неопределенного круга лиц, что может повлечь неблагоприятные последствия и нанести вред здоровью.

Деятельность магазина «Кооператор» Дедовичского райпо осуществляется с нарушением действующего федерального законодательства в сфере защиты прав потребителей, что ущемляет права неопределенного круга лиц на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, а также о его качестве и безопасности.

В адрес Дедовичского райпо выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил.

По результатам проверки территориальным отделом подано 2 исковых заявления в Дедовичский районный суд в защиту прав неопределенного круга лиц. Решениями Дедовичского районного суда от 06.08.12. поданные иски удовлетворены.

Действия Дедовичского райпо по осуществлению деятельности с нарушениями требований санитарно – эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей признаны противоправными в отношении неопределенного круга лиц.

Суд обязал ответчика довести до сведения потребителей решения суда через средства массовой информации в 10-ти дневный срок после вступления решения в законную силу.