Проверка контрольно – надзорных мероприятий деятельности осуществляемой ОАО «Опочецкий хлебокомбинат».

Проверка контрольно – надзорных мероприятий деятельности осуществляемой ОАО «Опочецкий хлебокомбинат».

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Псковской области в Опочецком, Красногородском, Пыталовском, Пушкиногорском, Новоржевском районах в феврале 2013года проведена плановая проверка деятельности осуществляемой ОАО «Опочецкий хлебокомбинат» по соблюдению норм санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.

При проведении проверки выявлены нарушения норм санитарного законодательства, Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» № 52 – ФЗ от 30.03.1999г., санитарных правил СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же Закона «О защите прав потребителей» № 2300/1 от 07.02.1992г.,

- санитарное состояние помещений хлебокомбината и оборудования не удовлетворительное, в хлебобулочном цехе: формы для электрических печей грязные, механизмы для передвижения деж грязные пыльные в паутине, на емкостях используемых на производстве (ведра) маркировка плохо читаема, крышки на дежах плохо вымыты (засохшее тесто вместе с пылью);

- нет инвентаря для мойки и дезинфекции деж;

- не упорядочено хранение уборочного инвентаря;

- кондитерский цех: листы и формы для выпечки грязные, сальные с порванными краями, заусеницами, остатками ранее выпекаемых кондитерских изделий; на стенах и полу выщерблена плитка; для мойки котлов и инвентаря, используемых в кондитерском цехе установлена ванна эмалированная (эмаль отбита), обеспечена двумя кранами горячей и холодной воды (без смесителя); краны ржавые с налетом грязи, не окрашены.

- туалетные комнаты: нет ветоши для мытья полов, нет кронштейнов для туалетной бумаги и бумажных полотенец нет электрополотенец;

- не соблюдается периодичность прохождения медицинских осмотров работниками предприятия, нет отметок о проведении профилактических прививок против вирусного гепатита «В» и кори;

- коридоры и производственные помещения хлебокомбината, находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии: коридор, ведущий в хлебобулочный цех: (на стенах черная плесень, на потолке подтеки, отстает побелка), в коридоре темно горит всего один светильник, защитная арматура грязная;

- хлебобулочный цех грязные потолки с подтеками, плитка на стенах отвалилась, стенка возле окна закрыта пленкой, плитка на полу выщерблена;

- помещение экспедиции: на стенах имеются следы плесени, на потолке паутина, тепловая завеса грязная, рваная.

- моечная для лотков: стены, полы с трещинами, отваливается штукатурка и краска на стенах; в помещении на стенах и потолке паутина;

- в складе для хранения муки: полы имеют выбоины, на потолке имеются следы протеков;

- в прачечной: на стенах (отваливается штукатурка, местами видны кирпичи), потолки с подтеками, полы (выщерблены, местами отсутствует плитка); краны ржавые без смесителей, с налетом застаревшей грязи.

- душевые: плитка на стенах отбита, перегородки и двери покрыты слизким налетом, душ течет, краны и трубы ржавые;

- при входе в организацию отсутствует вывеска с указанием наименования предприятия, юридического адреса, ОГРН, время работы;

- в хлебобулочном цехе находились готовые хлебобулочные изделия упакованные в полиэтиленовые пакеты, - «Батон нарезной», в лотках приготовленный к отправке в экспедицию с проставленной датой изготовления 08.02.2013г. в количестве 280 батонов, (проверка проводилась 07.02.2013г.), тем самым продавец заранее проставил дату изготовления следующего дня чем увеличил срок годности товара «Батон нарезной», своими действиями нарушил законодательство о защите прав потребителей в частности право потребителя на достоверную информацию о товаре, его качестве, безопасности и сроке годности.

По результатам проверок за выявленные нарушения норм санитарного законодательства, а так же законодательства в сфере защиты прав потребителей составлены протоколы об административном правонарушении по ст.ст. 6.3; 6.4; 14.15, 14.8 ч. 1 КоАП РФ.