Управление Роспотребнадзора по Псковской области контролирует безопасность мясной продукции: итоги надзора за 6 месяцев 2026 года

В первом полугодии 2026 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Псковской области проверили деятельность 21 субъекта, реализующего мясную и птицеводческую продукцию.

Отобрано и исследовано более 520 проб. Проверка проводилась по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и радиологическим показателям.

Выявленные несоответствия:

   - 15,6% от общего числа проб не соответствовали нормативам по физико-химическим показателям

   - 3,6% образцов оказались неудовлетворительными по микробиологическим показателям.

Неудовлетворительных проб по радиологическим показателям, содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины, пестициды и др.), содержанию антибиотиков, ГМО в ходе лабораторного контроля не выявлено. 

Основные нарушения в сфере технического регулирования:

- несоблюдение условий хранения и сроков годности продукции;

- отсутствие маркировочных ярлыков изготовителей, что делает невозможным прослеживание пути товара от производителя до прилавка;

- реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

По всем выявленным фактам нарушений виновные лица привлечены к ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации восемь партий мясной продукции общим весом 9,9 кг.